湘约一夏⑧｜餐饮人“卷”成文旅人，美食+美景为湖南暑期旅游上大分

湖南日报·新湖南客户端7月1日讯(记者 刘涛)餐饮业太“卷(juǎn)”了，“卷”着“卷”着，餐饮人(rén)发现自己一不小心“卷”成了文旅人。近日，记者在长沙嘻院院落餐厅看到一派繁花似锦、云雾(yúnwù)缭绕的景象，前来打卡的游客不比吃饭(chīfàn)的食客少。不过对于湖南文旅来说，这样的“美食+美景”的新业态，为暑假旅游(lǚyóu)市场“上大分”了。 长沙嘻院位于南郊公园西南角(xīnánjiǎo)，绿荫如黛，小桥流水潺潺，绣球花怒放(nùfàng)，水雾笼罩，音乐在(zài)林间响起，胜似仙境。负责人表示，开(kāi)在公园旁边，景色不能“掉份”。不仅食材要当季，花卉也要当季。要根据时节不同换上新的品种，“两三个月换一次。” 花费不菲，成绩也斐然。除了(le)食客，游客也越来越多，很多游客只是来打个卡就走，也不用餐。主人(zhǔrén)也不介意，甚至更加用心，还专门设置了汉服租赁场所。除了视觉、味觉享受(xiǎngshòu)，还不时请来(qǐnglái)乐队演奏，听觉享受一并送上。记者走出院落时，一名游客探头看(kàn)了看，疑惑地问这是不是景区。 “外围”都如此用心，菜品自然也不马虎，食材(shícái)地道(dìdào)，味道正宗不在话下。 近年来(jìnniánlái)，景区化的餐厅遍地开花(biàndìkāihuā)，湘江里老渔村出名长沙(chángshā)弹词等传统文化展演时常上演;郴州的老渔村·印象郴州景色别致，将非遗市集(shìjí)搬到了院子里。“格局”更大的，如长沙的农趣谷、星寨湾，将片区整体打造，变成了包含美食、咖啡、民宿(mínsù)、书吧等于一体的文旅综合体，人气颇旺。 近日，湖南省商务厅、省文化和旅游厅、省教育厅(jiàoyùtīng)等(děng)13个(gè)部门联合印发《促进服务消费高质量发展的若干措施》，提出推动餐饮住宿消费升级，提升湖南餐饮品牌影响力和湖湘特色美食美誉度，进一步拓展餐饮市场的消费场景和边界，为美食赋能旅游再添一把“柴火(cháihuǒ)”。