余保洲：建桃园品桃卖苗带富一方

6月10日(rì)，武汉保洲雪桃王专业种植合作社，油桃光润如琥珀，蟠桃舒展似玉盘，两百多个品种的(de)桃子压弯枝头。 衬衫袖口(xiùkǒu)沾着桃香的余保洲站在园口，热情招呼着几位果园同行：“来来来，随便看，管饱尝，看看你们更(gèng)喜欢哪个品种。” 一位果农捏开一颗(yīkē)油桃，仔细端详(duānxiáng)果肉成色，一口下去，满嘴北方雪桃的(de)味道，他眼睛蓦然亮起来，“是这个味道”。一旁的余保洲笑着指向苗圃方向说：“看中哪个品种，带几株苗回去，技术我包教，往后年(nián)年都是自家的摇钱树。” 余保洲在展示他(tā)的鲜桃。 这片距新洲主城区十分钟车程的(de)桃园，如今是新洲乃至(nǎizhì)周边地区桃农心中的“技术圣地”。当别家果农还在为鲜桃销路奔波时，余保洲(yúbǎozhōu)在这里开起了一个“鲜桃样板间”。 在新洲桃农圈子里，“雪桃园保哥”的(de)名字响当当。这位人称“保哥”的54岁(suì)新洲农民，在线上是拥有20万粉丝的农业达人，在线下更是备受同行(tóngháng)信赖的技术领头人。 他的合作社在潘塘、旧街、邾城(chéng)布局(bùjú)近200亩基地。眼前这百亩雪桃园，正是他展示品种、技术和模式的“核心展台”。 保哥的农业梦始于(shǐyú)童年，当年因理想是“当个吃饱饭的农民”而在课堂上被哄笑。转(zhuǎn)了一圈之后，他最终实现了自己的理想。 1996年大学毕业后，他闯过商海，在(zài)汉正街赚到第一桶金；也闯过关东，在黑龙江千亩黑土地上创下马铃薯亩产(mǔchǎn)万斤(wànjīn)的纪录。2015年，难舍乡愁的余保洲在新洲东部布局桃园。 同样种桃，他却不走寻常路。当桃农在夜市(yèshì)以块儿八毛的价格高声叫卖自家桃子的时候，他却从中看到(kàndào)了更大的价值——用(yòng)好技术让更多桃农种出更好的桃子。 现摘果现削皮，走到哪品尝(pǐncháng)到哪。蔡爽 摄 走进雪桃园，科技感与精细化管理(guǎnlǐ)扑面而来，余保洲的专业性也得以(déyǐ)充分展示。 “这两棵树疏果不到位，你看，营养分散了，今年果子个头(gètóu)和糖度肯定受影响。”技术攻坚藏在(zài)每个(měigè)细节(xìjié)里，保哥毫不吝啬地分享，挂果期严格疏果，每枝只留(zhǐliú)20%精品果；用过期牛奶、蛋糕自制酵素肥，实现全程无化肥农药；更开发了果酒果茶生产线，把季节性的鲜果压力转化为四季不断的财源。 他指着园中果树对来访(láifǎng)的桃农说：“你们看到的不仅是果子，还有(háiyǒu)全套解决方案。” “市面上桃子卖10块3斤的(de)时候(shíhòu)，我这里的精品果能卖到30块一斤的高价。”果园里的桃子有身价，但保哥的心思不全在鲜果上。“对于来考察学习的桃农同行，品尝交流是第一步。那些经常一次订几十上百株苗的‘大客户’，才是我们产业链(chǎnyèliàn)的核心伙伴(huǒbàn)。” 当来访桃农沉醉于品种(pǐnzhǒng)口感(kǒugǎn)和精细管理时，保哥已为他们规划好了下(xià)一步：这百亩桃园就是一本立体的“活体产品目录”和“技术说明书”。尝到心仪品种、看到实际效果的桃农，在保哥团队的技术支持下，很自然(zìrán)就会(huì)批量引进优质桃苗。合作社更通过电商将精选苗木销往全国，同时配套输出自制肥料配方、种植(zhòngzhí)管理手册乃至果酒果茶加工技术，形成“品鲜桃—选优苗—学管理—深加工增值”的完整闭环。 余保洲在展示他的(de)鲜桃。 依靠这一以服务桃农、输出(shūchū)种苗为核心的模式，合作社每年销售额达300万元，其中超过80%来自面向桃农的苗木销售、技术服务以及深加工(shēnjiāgōng)设备、配方(pèifāng)的输出。 “单纯卖鲜桃？那太普通(tàipǔtōng)，也太被动。”黝黑(yǒuhēi)汉子抚过(fǔguò)茁壮桃苗的双手，粗糙而有力，“把果园变成果农(guǒnóng)的‘实景课堂’和‘种苗超市’，让好品种、好技术自己说话——这才是带动产业升级的新农人打法。” 余保洲说，雪桃园创办以来，在这里购买桃苗并(bìng)固定创业的(de)超过1000人。 三年前(qián)，新洲农民巴赫在雪桃园品尝早熟桃品种霸王(bàwáng)脆后，看中其成熟早、个大、味甜的特点，总共(zǒnggòng)购买了2万株桃苗，创办起自己的种植园。三年后，他的年销售收入突破百万元。 余保洲说，黄冈几位自家有桃园的农民，从网上(wǎngshàng)认识保哥后并专程前来(qiánlái)品尝，一次确定了购买1万株桃苗的意向。 在晚风(wǎnfēng)里沙沙作响的百亩桃林中，余保洲构想着自己的下一步，“我想把这种‘桃农服务(fúwù)+产业链输出’的模式推广扩大，创办一个集品种展示、技术培训(jìshùpéixùn)、种苗供应、加工研发于一体的‘桃博园’”。 （长江日报记者蔡爽 通讯员(tōngxùnyuán)袁晓西）